De winter

Het seizoen van de Winter

WATER ( SHUE )

De smaak is zout
De energie van water maakt week en leidt naar beneden
De voeding die bij de winter hoort is:

vis: aal ansjovis baars forel garnaal kabeljauw krab langoest mossel schol tonijn zalm, zeekreeft, kaviaar oester, alle gerookte vissoorten, inktvis en karper

Dranken: mineraalwater rijstewijn

Kruiden/specerijen: basilicum, bieslook, dille, geelwortel, gember, kardemon, knoflook, komijn, agar‑agar, miso, sojasaus, zout

Peulvruchten: Aduki bonen, erwten, linzen, rode sojabonen, tuinbonen, zwarte bonen
Groenten: Algen, zeekraal, lamsoren, kombu, wakame, iziki

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *